主题:薏米茯苓粥
食材:薏米200克、茯苓10克、粳米200克、鸡胸脯肉100克、干香菇4个、食盐适量
做法:
1.薏米泡发,捞出沥干水分;香菇泡发洗净切丁;
2.鸡脯肉去皮洗净,飞水后切成丁;梗米洗净;茯苓研粉;
3.锅里加水,薏米,用小火熬煮至能捏烂,另用一锅煮粳米粥,文火1小时左右;
4.两粥合在一起,加香菇、鸡肉丁、茯苓粉熬煮,至黏稠为止,加食盐调味即食。
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