油菜发育期的特征

出苗

两片子叶在土壤表面展开。

我国的油菜栽培方式有直播和移栽两种，以育苗移栽为多。育苗移栽以前的发育期可在秧苗地观测。

第五真叶

第五真叶展开。 移栽活棵记载、观测方法同甘薯。

开盘

植株基部出现腋芽，叶片平铺地面（可能因地区、品种或栽培技术不同，这两个特征并不在同时明显出现，如只有某一个特征明显，可根据这个特征与农业技术员研究确定）。

开盘出现以后，适时进行中耕、旋肥，可以增强油菜越冬抗寒能力，促进腋芽分化。同时，也为第二年春季现蕾、抽苔打好基础。

现蕾

植株主芽顶部出现花苞〈拨开幼叶检查〉。

现蕾期是油菜进入旺盛的营养生长和生殖生长的时期，此时要求温度一般在10℃以上，温度较高，则现蕾到抽苔的间隔时间缩短。

油菜从现蕾到开花期间，吸收氮素养料约占总量的50%左右。此时期重施苔花肥，可以促进分枝和生长点的继续分化，产生更多的花蕾，增加开花数。

抽苔

主茎迅速生长，有明显的苔子，长约1.0 —1.5厘米。 抽苔后，随着温度的继续升高，花蕾迅速发育，很快进入开花期。此时植株生长很 快，需要水分、养分最多。根据生产经验，猛追苔肥，对增产有显著效果。

开花

任何一个花序个别花朵开放。

油菜为总状花序，一株上开花的次序，主轴先开，其次是第一分枝，再次是第二分枝，每天开花的时间，以上午9一 11时为多，其次是11 一 15时，15时以后，开花甚少. 开花盛期全田半数以上的植株2/3的果形开花。

成熟

任何一个花序下部角果变为淡黄色，80%以上的种子呈现本品种应有的颜色（黄褐、黑褐黑色）。