1936年库别尔曼在仲冬从地里把非常抗寒的冬小麦弗路基也鸟姆1239的样本取来放在冷藏室使受冻,在这个试验中关于低温的持续时间对冬作物越冬的影响获得了更能说明问题的资 料。
在五天内温度为-13.5℃时,植株几乎未受伤害,而只有当植物在这个温度条件下受冻8—12天时,植株死亡坊20--33%。 在短刚内(二天)温度为-16℃左右时,植株死亡多于30%, 同样的温度受冻天也得到了同样的结果;而只有当这个温度保持12天时,植株才死亡68%。甚至在温度为-18℃时,植株短时间(二天)的受冻,其死亡率为30%,但是如果在这个沮度条件下受冻五天的话,则植物几乎全部死亡。
冬黑麦是冬作物中最抗寒的一种作物。这种作物的某些抗寒品种在秋季具有良好的条件下,其分蘖节处可忍受低温-25-- -30℃。
冬小麦的抗寒性比较弱。冬小麦大多数的品种,其分蘖苷处的临界温度为-14℃到-17℃。冬小麦杭寒性的极限是-10℃到-23℃,而冬黑麦为-10℃到-30℃,冬大麦的抗寒性弱,只能在冬季温暧的地区种植。 比较抗寒的冬大麦品种,其分蘖节处忍受寒冷不低于-10℃,-12℃。
苜蓿是栽种的多年生牧草中抗寒性最强的。大多数首稳品种的临界温度为-23℃到-25℃。叁叶草的抗寒能力较弱,当根颈处的温度为 -16℃到-20℃时就死亡了。
研究冬作物越冬的临界温皮时,应当注意,各种作物及其不同品种在各个地区的抗寒性是不同的。特别是抗寒性还决定于越冬时的具体气候条件。